Donazioni 15 September, 2024 – 1 Ottobre, 2024 Sulla raccolta fondi

Ricerca termini

  • Main
  • Ricerca termini
1
Управление качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания: Учебное пособие

Управление качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания: Учебное пособие

Димитриев А. Д.
продукции
хассп
питания
продуктов
пищевой
безопасности
пищевых
продукты
общественного
качества
системы
ккт
качеством
риска
области
управления
сырья
димитриев
опасности
хранения
здоровья
продукта
санитарно
а.д
блюда
контроля
производства
критических
микроорганизмов
пищевые
требования
рисков
группы
изделия
обеспечения
плана
предприятия
российской
процесса
факторов
федерации
контроль
принципов
мониторинга
рис
принцип
мяса
основе
готовой
кулинарной
Anno:
2017
Lingua:
russian
File:
PDF, 1.55 MB
0 / 5.0
russian, 2017
2
Управление качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания: учебное пособие

Управление качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания: учебное пособие

Димитриев А.Д., Ежкова Г.О., Димитриев Д.А.
продукции
ооо
хассп
питания
продуктов
aгентство
cервис
kнига
бибком
цкб
пищевой
безопасности
пищевых
продукты
общественного
качества
системы
ккт
качеством
риска
области
управления
сырья
димитриев
опасности
хранения
здоровья
продукта
санитарно
а.д
блюда
контроля
производства
критических
микроорганизмов
пищевые
требования
рисков
группы
изделия
обеспечения
плана
предприятия
российской
процесса
факторов
федерации
контроль
принципов
мониторинга
Lingua:
russian
File:
PDF, 1.52 MB
0 / 0
russian
3
Посібник для малих та середніх підприємств плодоовочевої галузі з підготовки та впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів на основі концепції ХАССП

Посібник для малих та середніх підприємств плодоовочевої галузі з підготовки та впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів на основі концепції ХАССП

Василенко Г., Миронюк Г., Дорофєєва О.
продуктів
харчових
хассп
системи
управління
безпечністю
посібник
контролю
впровадження
визначення
підготовки
небезпечних
продукту
чинників
продукти
стандарт
продукції
зберігання
тари
вимоги
повинні
безпечності
виробництва
codex
вмісту
застосування
мікроорганізмів
забруднення
регламент
обладнання
вимог
метод
керування
підприємства
комісії
моніторингу
ктк
небезпечні
овочі
обробки
продукт
процедури
програми
фрукти
забезпечення
необхідно
сировини
чинники
чином
кодексу
Lingua:
ukrainian
File:
PDF, 3.31 MB
0 / 0
ukrainian
4
Система менеджмента безопасности пищевой продукции: учебное пособие

Система менеджмента безопасности пищевой продукции: учебное пособие

Вебер А. Л.
продукции
пищевой
безопасности
хассп
системы
менеджмента
производства
продуктов
пищевых
качества
мероприятий
проверки
контроля
процедуры
критических
мониторинга
опасности
опасностей
требования
процесса
система
требованиям
исо
сырья
ккт
кодекс
анализа
оборудования
действия
плана
процедура
продукта
действий
контроль
предварительных
результаты
rcp
контрольных
корректирующих
определение
проведения
рисков
обеспечения
план
обязательных
предприятия
анализ
точек
гост
питания
Anno:
2017
Lingua:
russian
File:
PDF, 1.91 MB
0 / 0
russian, 2017
5
ХАССП на предприятиях общественного питания: Учебное пособие

ХАССП на предприятиях общественного питания: Учебное пособие

Маюрникова Л. А., Губаненко Г. А., Кокшаров А. А.
продукции
хассп
пищевой
безопасности
питания
общественного
системы
предприятия
контроля
продуктов
сырья
ккт
производства
пищевых
соответствии
реализации
оборудования
требований
готовой
хранения
обеспечения
группы
опасности
качества
основе
процесса
требования
осмотр
контроль
предприятии
критических
персонала
табл
мониторинга
хранение
безопасность
продолжение
опасностей
риска
химические
мероприятий
блюда
визуальный
оценки
продукцию
гост
физические
соблюдение
внедрения
выпускаемой
Anno:
2022
Lingua:
russian
File:
PDF, 6.69 MB
0 / 4.0
russian, 2022
6
ХАССП на предприятиях общественного питания

ХАССП на предприятиях общественного питания

Маюрникова Л.А., Губаненко Г.А., Кокшаров А.А.
продукции
хассп
пищевой
безопасности
питания
общественного
системы
продуктов
контроля
пищевых
производства
предприятия
сырья
требования
опасности
соответствии
реализации
требований
критических
оборудования
процесса
безопасность
готовой
ккт
опасностей
качества
факторов
мониторинга
обеспечения
хранения
гост
группы
контроль
риска
основе
документы
опасных
загрязнения
мероприятий
предприятии
принципов
вызвать
заболевание
контрольных
продукцию
внедрения
очистки
рис
т.д
действия
Anno:
2017
Lingua:
russian
File:
PDF, 1.66 MB
0 / 5.0
russian, 2017
7
Актуальные проблемы развития общественного питания: сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции (2 июля 2020 г.)

Актуальные проблемы развития общественного питания: сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции (2 июля 2020 г.)

Коллектив авторов
продукции
питания
товаров
предприятия
общественного
хассп
ооо
пищевой
деятельности
продуктов
ассортимента
блюда
пищевых
кулинарной
населения
чебоксары
безопасности
сырья
организации
системы
анализ
димитриев
а.д
магазина
блюд
кооперации
основе
руб
витамин
качества
райпо
тыс
области
управления
торгового
производства
ценность
университета
управление
гост
предприятии
российского
деятельность
нами
предприятий
федерации
изделий
продаж
магазине
требования
Anno:
2021
Lingua:
russian
File:
PDF, 3.27 MB
0 / 4.0
russian, 2021
8
Разработка и внедрение системы ХАССП на предприятиях пищевой промышленности (80,00 руб.)

Разработка и внедрение системы ХАССП на предприятиях пищевой промышленности (80,00 руб.)

Куприянов А. В.
хассп
системы
ккт
продукции
группы
aгентство
cервис
kнига
бибком
оао
ооо
цкб
факторов
опасных
рабочей
анализ
сырья
фактора
безопасности
наименование
опасного
внедрению
таблица
приложение
контроля
процесса
технологического
критических
работ
этап
качества
перечень
продуктов
пищевых
гост
мониторинга
оборудования
операции
действий
контрольных
предприятии
разработки
точек
блок
корректирующих
разработке
документации
документов
студенту
анализа
Lingua:
russian
File:
PDF, 736 KB
0 / 0
russian
9
Разработка и внедрение системы управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

Разработка и внедрение системы управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

Куприянов А. В.
хассп
системы
ккт
продукции
группы
aгентство
cервис
kнига
бибком
оао
ооо
цкб
рабочей
приложение
анализ
внедрению
факторов
безопасности
работ
опасных
haccp
таблица
этап
сырья
процесса
технологического
контроля
наименование
перечень
пищевых
www.usapeec.ru
качества
мониторинга
20_reg
20consultant
20main
20sys_hccp
продуктов
фактора
гост
действий
критических
оборудования
проекта
корректирующих
операции
основе
принципов
действия
документации
Lingua:
russian
File:
ZIP, 429 KB
0 / 0
russian
10
Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания: Практикум

Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания: Практикум

Новикова И.В., Коротких Е.А., Коростелев А.В.
хассп
ккт
продукции
продуктов
системы
опасностей
контроля
опасности
продукта
процесса
критических
производства
безопасности
группы
мониторинга
сырья
анализ
описание
питания
пищевых
предприятия
контрольных
действия
контроль
плана
блок
практическая
система
точек
точки
контрольные
меры
принципов
рисков
качества
предприятии
рабочей
требования
производстве
гост
оборудования
перечень
пищевой
производственного
риск
табл
хранения
критические
мер
мониторинг
Anno:
2018
Lingua:
russian
File:
PDF, 501 KB
0 / 5.0
russian, 2018
11
Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества: Практикум

Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества: Практикум

Данылив М.М., Ключникова Д.В.
хассп
продукции
продуктов
системы
безопасности
пищевых
пищевой
качества
контроля
система
производства
требования
анализ
безопасность
группы
качеством
питания
сырья
оборудования
перечень
критических
продукты
риска
контрольных
факторов
документов
загл
менеджмента
мониторинга
продукта
производстве
режим
ресурс
текст
управление
управления
экрана
документации
доступа
рисков
санитарно
организации
основные
проверки
действия
опасных
основе
точек
контрольные
предприятия
Anno:
2018
Lingua:
russian
File:
PDF, 469 KB
0 / 5.0
russian, 2018
12
Разработка и внедрение системы управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

Разработка и внедрение системы управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

Куприянов, А. В.
хассп
системы
ккт
продукции
группы
aгентство
cервис
kнига
бибком
оао
ооо
цкб
рабочей
анализ
факторов
безопасности
наименование
опасных
таблица
приложение
внедрению
сырья
фактора
процесса
технологического
контроля
работ
пищевых
этап
гост
качества
опасного
перечень
продуктов
критических
мониторинга
оборудования
действий
операции
проекта
корректирующих
основе
предприятии
принципов
студенту
хранение
документации
точек
документов
контроль
Lingua:
russian
File:
PDF, 463 KB
0 / 0
russian
13
Организация менеджмента качества в отраслях экономики

Организация менеджмента качества в отраслях экономики

Окрепилова И.Г.
исо
менеджмента
системы
хассп
качества
продукции
безопасности
система
пищевой
стандартов
продуктов
пищевых
требования
стандарты
управление
организации
управления
систем
качеством
контроля
стандарт
требований
исм
процессов
международных
предприятия
анализ
производства
систему
серии
качество
области
общие
опасностей
смк
факторов
критических
менеджмент
принцип
принципы
gmp
опасных
анализа
деятельности
компании
основные
этап
контрольных
пищевая
промышленность
Lingua:
russian
File:
PDF, 842 KB
0 / 0
russian
14
Системы менеджмента безопасности пищевой продукции: Учебное пособие

Системы менеджмента безопасности пищевой продукции: Учебное пособие

Пермякова Л.В.
продукции
пищевой
безопасности
хассп
системы
продуктов
требования
сырья
производства
пищевых
мероприятий
оборудования
продукта
контроля
менеджмента
смбпп
предприятия
загрязнения
контроль
опасностей
персонала
материалов
ккт
предварительных
продукты
питания
производственных
процесса
система
опасности
управлению
готовой
программы
хранения
создания
безопасность
стандарта
качества
помещений
цепи
анализ
мероприятия
группы
попм
производственной
основные
отходов
промышленности
средств
гост
Anno:
2018
Lingua:
russian
File:
PDF, 796 KB
0 / 4.0
russian, 2018
15
Организация производства как подсистема управления

Организация производства как подсистема управления

Лукиных М.И., Ярин Г.А.
производства
продукции
организация
организации
управления
предприятия
оборудования
качества
подсистема
ярин
лукиных
труда
изделий
промышленности
системы
сырья
процесса
процессов
деятельности
рабочих
текст
производственной
использования
технического
производственного
производственных
производство
предприятий
операции
зерна
работ
мощности
особенности
система
выпуска
количество
процесс
молока
цикла
мощность
продуктов
производстве
операций
линии
хассп
изделия
научно
предприятиях
учетом
затраты
Lingua:
russian
File:
PDF, 3.70 MB
0 / 0
russian
16
Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия

Рензяева Т. В.
продукции
измерений
стандартизации
соответствия
стандартов
сертификации
обеспечения
системы
требования
требований
технических
измерения
стандарты
еаэс
величины
соответствии
пищевой
организации
требованиям
области
технического
качества
безопасности
документов
средств
регулирования
производства
контроля
продуктов
единства
деятельности
являются
правила
стандарта
испытаний
применения
оценки
пищевых
работ
система
погрешности
величин
сфере
погрешность
правил
продукция
регламентов
результатов
национальных
технические
Anno:
2022
Lingua:
russian
File:
PDF, 3.84 MB
0 / 0
russian, 2022
17
Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия: учебное пособие

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия: учебное пособие

Рензяева Т.В.
продукции
измерений
стандартизации
соответствия
стандартов
сертификации
обеспечения
системы
требования
требований
технических
измерения
стандарты
еаэс
величины
соответствии
пищевой
организации
требованиям
технического
области
качества
безопасности
документов
регулирования
средств
производства
контроля
продуктов
единства
деятельности
являются
правила
стандарта
испытаний
применения
оценки
пищевых
работ
система
погрешности
величин
сфере
погрешность
правил
продукция
регламентов
результатов
национальных
технические
Anno:
2020
Lingua:
russian
File:
PDF, 3.69 MB
0 / 0
russian, 2020
18
Контроль деятельности предприятий общественного питания: учебное пособие

Контроль деятельности предприятий общественного питания: учебное пособие

Романова Н. К., Селю Е. С., Решетник О. А.
питания
общественного
продуктов
труда
продукции
безопасности
предприятия
контроля
контроль
хассп
деятельности
качества
органов
проверки
надзора
российской
пожарной
федерации
государственного
организации
системы
инспекторы
предприятий
изделий
услуг
санитарно
соответствии
требований
требования
производства
лиц
пищевых
работников
блюд
инвентаризации
предприятиях
государственных
закон
учет
сырья
товаров
документов
реализации
учета
инспектор
порядке
россии
сертификации
соблюдением
законодательства
Anno:
2019
Lingua:
russian
File:
PDF, 1001 KB
0 / 4.0
russian, 2019
19
Контроль деятельности предприятий общественного питания : учебное пособие

Контроль деятельности предприятий общественного питания : учебное пособие

Романова Н.К., Селю Е.С., Решетник О.А.
ооо
питания
общественного
aгентство
cервис
kнига
бибком
цкб
продуктов
труда
продукции
безопасности
предприятия
контроля
контроль
хассп
деятельности
качества
органов
проверки
надзора
российской
пожарной
федерации
государственного
организации
системы
инспекторы
предприятий
изделий
услуг
санитарно
соответствии
требований
требования
производства
лиц
пищевых
работников
блюд
инвентаризации
предприятиях
государственных
закон
учет
сырья
товаров
документов
реализации
учета
Lingua:
russian
File:
PDF, 1001 KB
0 / 0
russian
20
Контроль деятельности предприятий общественного питания : учебное пособие

Контроль деятельности предприятий общественного питания : учебное пособие

Романова
ооо
питания
общественного
aгентство
cервис
kнига
бибком
цкб
продуктов
труда
продукции
безопасности
предприятия
контроля
контроль
хассп
деятельности
качества
органов
проверки
надзора
российской
пожарной
федерации
государственного
организации
системы
инспекторы
предприятий
изделий
услуг
санитарно
соответствии
требований
требования
производства
лиц
пищевых
работников
блюд
инвентаризации
предприятиях
государственных
закон
учет
сырья
товаров
документов
реализации
учета
Lingua:
russian
File:
PDF, 1001 KB
0 / 0
russian
21
Управление качеством: учебное пособие

Управление качеством: учебное пособие

Вебер А. Л.
качества
продукции
качеством
системы
текст
хассп
непосредственный
управления
пищевой
москва
безопасности
менеджмента
исо
производства
организации
гост
управление
качество
система
пищевых
обеспечения
контроля
продуктов
показателей
требования
процесса
оценки
продукты
основные
контроль
основе
продукта
менеджмент
деятельности
потребителей
сырья
мероприятий
метод
определение
процессов
информации
области
принципов
стандартов
оборудования
принципы
уровня
промышленности
систем
стандартинформ
Anno:
2021
Lingua:
russian
File:
PDF, 1.35 MB
0 / 5.0
russian, 2021
22
Системы менеджмента безопасности мяса и мясных продуктов: Практикум для студентов направления 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения»

Системы менеджмента безопасности мяса и мясных продуктов: Практикум для студентов направления 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения»

Гуринович Г.В.
продукции
хассп
факторов
сырья
опасных
ккт
фактор
опасный
безопасности
блок
продуктов
продукта
фактора
системы
опасного
пищевой
продукты
критических
условия
контроля
операции
характеристика
группы
действия
информации
контрольных
организм
производства
роста
точек
гост
источники
пищевых
рис
мяса
анализ
количество
краткая
сырье
реализации
хранения
контрольные
мясо
обработки
процессе
схемы
воздействие
оборудования
действий
мероприятий
Anno:
2018
Lingua:
russian
File:
PDF, 1.02 MB
0 / 4.0
russian, 2018
23
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ПРИНЦИПАХ ИСО И ХАССП

УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ПРИНЦИПАХ ИСО И ХАССП

Пушмина Ирина Николаевна
качества
продукции
системы
исо
сертификации
организации
качеством
менеджмента
управления
контроля
области
стандартов
предприятия
требования
качество
производства
процесса
процессов
систем
деятельности
потребителей
система
анализ
требованиям
контроль
организация
требований
качеству
управление
обеспечения
стандарты
стандартизации
соответствия
изделий
насср
проверки
руководства
анализа
информации
обеспечение
данных
потребителя
целей
руководство
разработки
результатов
процесс
соответствии
гост
продукцию
Lingua:
russian
File:
PDF, 5.58 MB
0 / 0
russian
24
Стандартизация, сертификация и технохимический контроль мясной продукции: учебное пособие

Стандартизация, сертификация и технохимический контроль мясной продукции: учебное пособие

Смоленкова О. В.
продукции
сырья
мяса
сертификации
контроль
производства
качества
жира
мясной
системы
хассп
массы
температуре
хранения
мясо
проводят
продуктов
сырье
контроля
соответствия
изделий
стандартизации
течение
обработки
животных
крови
стандартов
количестве
консервов
процесса
тушки
суток
требованиям
осуществляется
полуфабрикатов
натрия
воздуха
скота
цвет
запах
материалов
продолжительность
требования
минус
стандарта
категории
показатели
производстве
сертификация
зависимости
Anno:
2008
Lingua:
russian
File:
PDF, 1014 KB
0 / 4.5
russian, 2008
25
Технический контроль и управление качеством продуктов животноводства: учебное пособие

Технический контроль и управление качеством продуктов животноводства: учебное пособие

Смоленкова О. В., Москалѐв А. А.
продукции
гост
каждой
качества
партии
жира
ежедневно
сырья
производства
молока
контроль
мяса
продуктов
контроля
сертификации
доля
массовая
показатели
молоко
соответствия
температура
качество
системы
продукта
проводят
продолжительность
консервов
температуре
запах
кислотность
массы
процесса
цвет
сырье
таблица
течение
хранения
определяют
хассп
продукты
требованиям
мясо
пробы
сливок
стандартов
требования
соответствии
вкус
масла
молочной
Anno:
2013
Lingua:
russian
File:
PDF, 2.19 MB
0 / 5.0
russian, 2013
26
Совершенствование и управление качеством организации услуг питания

Совершенствование и управление качеством организации услуг питания

Меленовская
питания
меню
ооо
продукции
aгентство
cервис
kнига
бибком
оао
цкб
хассп
блюд
общественного
минима
услуг
пищевой
безопасности
услуги
власти
монархии
ресторана
предприятия
блюда
гост
гостиницы
монархия
правления
системы
сырья
виды
продукта
продуктов
производства
гостинице
плана
контроля
организации
предприятий
требования
качества
приз
гостиниц
процесса
гостиничных
ккт
обслуживания
пищевых
приготовления
рисков
таблица
Lingua:
russian
File:
PDF, 1.15 MB
0 / 0
russian
27
Управление качеством в сфере общественного питания на принципах ИСО и ХАССП

Управление качеством в сфере общественного питания на принципах ИСО и ХАССП

Коллектив авторов
качества
продукции
менеджмента
организации
системы
процесса
исо
требования
процессов
организация
области
анализ
процесс
качество
потребителей
примечание
качеством
деятельности
требованиям
управление
анализа
данных
управления
требований
целей
примечания
хассп
питания
улучшения
определение
данные
цели
разработки
аудита
качеству
показателей
положения
потребителя
использования
общественного
далее
контрольные
применение
контрольных
процессы
определения
продукта
руководства
руководство
группа
Lingua:
russian
File:
PDF, 3.42 MB
0 / 0
russian
28
Разработка модели системы ХАССП (HACCP): Методические указания

Разработка модели системы ХАССП (HACCP): Методические указания

Е. В. Хардина, С. С. Вострикова
хассп
продукции
ккт
системы
материалы
элементы
жизнедеятельности
колбасы
одесская
отходы
контроль
полукопченой
реализации
осколки
продуктов
фактора
бгкп
производства
вещи
опасного
стекла
технологического
aureus
грызуны
машин
износа
название
строительные
токсичные
факторов
cl.perfringens
группы
металлопримеси
оборудования
опасный
процесс
личные
насекомые
радионуклиды
контроля
оснащения
персонала
пищевые
фактор
staphylococcus
безопасности
бумага
источником
опасности
продукта
Anno:
2021
Lingua:
russian
File:
PDF, 952 KB
0 / 4.0
russian, 2021
29
Система качества ХАССП в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами

Система качества ХАССП в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами

Парамонова Е.С., Тарасов В.Е. и др.
качества
волос
доля
массовая
средств
число
продукции
косметических
показатели
хассп
внешний
каждая
кожи
контроля
цвет
гост
показатель
пав
волосами
таблица
вещества
сырья
уходу
волосы
соответствии
наименование
таблице
системы
шампуня
кожей
отдела
сотрудник
химические
средства
экстракт
безопасности
представлены
характеристика
действие
перемешивание
температура
основные
веществ
масло
санпин
нового
партия
жидкость
запах
нормы
Lingua:
russian
File:
DOC, 3.05 MB
0 / 0
russian
30
Контроль технологических рисков при производстве продуктов питания

Контроль технологических рисков при производстве продуктов питания

Ордина Н.Б.
продукции
хассп
системы
контроля
безопасности
продукта
продуктов
предприятия
контроль
пищевой
пищевых
ккт
оборудования
сырья
наличие
процесса
качества
предприятии
анализ
анализа
группы
опасных
этап
производства
группа
данные
информации
система
факторов
хранения
критических
насср
опасностей
определить
требования
документации
журнал
инструкции
опасности
точек
точки
фактора
гост
документов
менеджмента
опасный
переработки
питания
помещений
процедура
Anno:
2018
Lingua:
russian
File:
PDF, 518 KB
0 / 5.0
russian, 2018
31
Обеспечение безопасности и внутренний контроль качества пищевой продукции: Учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки, входящим в состав укрупненной группы направлений подготовки 27.

Обеспечение безопасности и внутренний контроль качества пищевой продукции: Учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки, входящим в состав укрупненной группы направлений подготовки 27.

Л.Н. Третьяк, А.В. Куприянов
измерений
результатов
анализа
контроля
качества
продукции
безопасности
испытаний
исо
лаборатории
продуктов
проб
гост
аккредитации
требования
пробы
контроль
пищевых
пищевой
погрешности
системы
области
обеспечения
рисунок
прецизионности
методики
требований
оценка
результаты
полученных
условиях
процедуры
анализ
лабораторий
российской
федерации
метода
измерения
питания
повторяемости
неопределенности
воспроизводимости
деятельности
соответствия
требованиям
соответствии
значения
оценки
точности
менеджмента
Anno:
2019
Lingua:
russian
File:
PDF, 7.52 MB
0 / 4.0
russian, 2019
32
Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам. Том 2. Часть 2. Технические науки: Сборник научных трудов по результатам работы V международной молодежной научно-практической конференции

Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам. Том 2. Часть 2. Технические науки: Сборник научных трудов по результатам работы V международной молодежной научно-практической конференции

Коллектив авторов
продукта
продуктов
молока
сыворотки
молочной
питания
пищевых
продукции
производства
продукты
пищевой
производстве
продукт
веществ
технологии
основе
молочных
показатели
качества
сырья
белка
режим
таблица
безопасности
обезжиренного
доступа
исследования
молочное
гмха
ресурс
анализ
системы
рис
вологодская
вкус
исследований
йода
фгбоу
вологда
напитка
качестве
молоко
функциональных
гост
использования
разработка
хассп
концентрата
лактозы
свойствами
Anno:
2020
Lingua:
russian
File:
PDF, 4.34 MB
0 / 5.0
russian, 2020
33
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров: учебник

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров: учебник

Дунченко Н. И., Щетинин М. П., Янковская В. С.
качества
продукции
менеджмента
системы
качеством
области
премии
управления
организации
предприятия
контроля
пищевой
процесса
деятельности
продуктов
показателей
безопасности
оценки
производства
контроль
требования
потребителей
управление
гост
система
требований
процессов
требованиям
качество
исо
согласно
диаграмма
премия
пищевых
продукта
стандартов
анализ
т.е
питания
достижения
систем
качеству
методы
хассп
методов
обеспечения
основные
результатов
целей
концепции
Anno:
2020
Lingua:
russian
File:
PDF, 5.11 MB
0 / 0
russian, 2020
34
Совершенствование контроля качества продукции предприятий ресторанного бизнеса

Совершенствование контроля качества продукции предприятий ресторанного бизнеса

Майоров
продукции
качества
питания
aгентство
cервис
kнига
бибком
оао
ооо
цкб
общественного
предприятия
контроля
хассп
ресторана
услуг
системы
продуктов
производства
бизнеса
контроль
качество
обслуживания
пьяцца
росса
блюд
ресторанного
пищевых
услуги
безопасности
гостей
клиентов
организация
предприятий
система
деятельности
требования
организации
потребителей
хранения
показатели
уровня
возможности
показателей
предприятии
предприятиях
продукта
рынка
сырья
процесса
Lingua:
russian
File:
PDF, 731 KB
0 / 0
russian
35
Экспертиза и ХАССП на предприятиях общественного питания: практикум

Экспертиза и ХАССП на предприятиях общественного питания: практикум

Маюрникова Л. А., Кокшаров А. А.
продукции
контроля
сырья
экспертизы
безопасности
хассп
питания
продуктов
пищевой
практическая
тема
товаров
объекта
общественного
студенты
проведения
наименование
экспертиза
производства
таблица
пищевых
качества
документов
предприятиях
этапе
испытаний
входного
методы
продовольственных
системы
показатели
исследования
показателей
предприятия
продукта
анализ
идентификации
критических
группа
контроль
соответствия
анализа
вкуса
ккт
факторов
безопасность
дата
определения
результаты
заболевание
Anno:
2021
Lingua:
russian
File:
PDF, 3.47 MB
0 / 4.0
russian, 2021
36
Актуальные проблемы метрологического обеспечения научно-практической деятельности: материалы II Всероссийской научно-технической конференции c международным участием

Актуальные проблемы метрологического обеспечения научно-практической деятельности: материалы II Всероссийской научно-технической конференции c международным участием

Владимиров Т. М.
ооо
измерений
aгентство
cервис
kнига
бибком
цкб
измерения
качества
рис
системы
средств
обеспечения
продукции
контроля
гост
оценки
области
поверки
погрешности
погрешность
нефти
условиях
данных
оборудования
информации
определения
параметров
результаты
длины
управления
результатов
проведения
величины
методы
единства
источников
средства
аккредитации
деятельности
россия
систем
показателей
помощью
удк
значения
метрологического
определение
услуг
качество
Lingua:
russian
File:
PDF, 11.21 MB
0 / 0
russian
37
Актуальные проблемы метрологического обеспечения научно-практической деятельности: материалы II Всероссийской научно-технической конференции c международным участием

Актуальные проблемы метрологического обеспечения научно-практической деятельности: материалы II Всероссийской научно-технической конференции c международным участием

Владимиров Т. М.
ооо
измерений
aгентство
cервис
kнига
бибком
цкб
измерения
качества
рис
системы
средств
обеспечения
продукции
контроля
гост
оценки
области
поверки
погрешности
погрешность
нефти
условиях
данных
оборудования
информации
определения
параметров
результаты
длины
управления
результатов
проведения
величины
методы
единства
источников
средства
аккредитации
деятельности
россия
систем
показателей
помощью
удк
значения
метрологического
определение
услуг
качество
Lingua:
russian
File:
PDF, 11.21 MB
0 / 0
russian
38
Разработка системы менеджмента качества основанной на принципах ХАССП для организации услуг питания на примере ресторана Золотая Бухара

Разработка системы менеджмента качества основанной на принципах ХАССП для организации услуг питания на примере ресторана Золотая Бухара

Довгаль
продукции
ресторана
бухара
золотая
качества
системы
aгентство
cервис
kнига
бибком
оао
ооо
цкб
питания
хассп
продуктов
менеджмента
пищевой
безопасности
насср
общественного
блюда
предприятия
пищевых
система
сырья
ккт
ресторане
анализ
производства
блюд
предприятиях
этап
контроль
персонала
контроля
деятельности
качеством
процесса
критических
принцип
требования
компании
принципах
работников
реализации
систем
хранения
анализа
гост
Lingua:
russian
File:
PDF, 1.00 MB
0 / 0
russian
39
Управление качеством и повышение конкурентоспособности продукции промышленных предприятий

Управление качеством и повышение конкурентоспособности продукции промышленных предприятий

Л. В. Макарова, Р. В. Тарасов, М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Пензенский гос. ун-т архитектуры и строительства" (ПГУАС)
продукции
качества
предприятия
качество
конкурентоспособности
анализ
системы
безопасности
оценки
производства
затрат
менеджмента
организации
деятельности
управления
анализа
контроль
текст
качеством
процесса
затраты
персонала
потребителей
гост
оборудования
информации
ккт
оао
подразделения
требования
оценка
процессов
рис
факторов
хассп
контроля
управление
сырья
уровня
качеству
повышение
пищевой
группы
предприятий
требованиям
отсутствие
наименование
показателей
система
данных
Anno:
2015
Lingua:
russian
File:
PDF, 2.78 MB
0 / 5.0
russian, 2015
40
IFS Food. Международный Стандарт на пищевую продукцию. Стандарт на проведение проверок качества и безопасности пищевой продукции

IFS Food. Международный Стандарт на пищевую продукцию. Стандарт на проведение проверок качества и безопасности пищевой продукции

ifs
аудита
сертификации
продукта
требования
version
январь
featured
standards
аудит
компании
продуктов
продукции
компания
аудите
безопасности
действий
иметь
действия
проведения
соответствующих
аудитор
требований
требованиям
приложение
качества
группы
соответствии
продукты
орган
процессов
опасностей
оценки
процесса
рисков
оценка
отчета
сертификата
аккредитации
включая
примечание
хассп
план
персонал
пищевой
нитд
проводиться
продукт
требование
гмо
Lingua:
russian
File:
PDF, 2.74 MB
0 / 0
russian
41
Методологические основы разработки и внедрения интегрированных систем менеджмента в пищевой индустрии: монография

Методологические основы разработки и внедрения интегрированных систем менеджмента в пищевой индустрии: монография

Сурков И. В., Ермолаева Е. О., Позняковский В. М.
менеджмента
системы
продукции
безопасности
пищевой
качества
требования
исо
организации
области
продуктов
предприятия
экологического
гост
систем
анализ
контроля
оценки
деятельности
здоровья
производства
управления
пищевых
оценка
система
продукта
хассп
действия
процесса
требований
группы
риска
внедрения
ohsas
сырья
требованиям
промышленности
процедуры
сенсорной
анализа
сертификации
стандарта
экологических
стандартов
управление
контроль
организация
персонала
программы
насср
Anno:
2017
Lingua:
russian
File:
PDF, 1.50 MB
0 / 4.0
russian, 2017
42
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов

Дунченко Н. И., Щетинин М. П., Янковская В. С.
продукции
качества
качеством
системы
пищевой
контроля
управления
менеджмента
производства
продуктов
организации
безопасности
стандартизации
обеспечения
предприятия
система
требования
контроль
качество
сырья
области
сфере
деятельности
прослеживаемости
процессов
управление
затраты
пищевых
методы
промышленности
оценки
продукта
развития
гост
питания
потребителей
требований
числе
стандартов
стандарты
цикла
применения
затрат
реализации
жизненного
работников
tqm
технического
анализа
анализ
Anno:
2022
Lingua:
russian
File:
PDF, 5.53 MB
0 / 0
russian, 2022
43
Управление качеством

Управление качеством

Святкина Л.И.
качества
продукции
качеством
управления
организации
качество
исо
системы
смк
требования
деятельности
процессов
области
контроля
потребителей
процесса
управление
менеджмента
качеству
требований
производства
целей
анализ
методы
стандартов
система
систем
гост
предприятия
улучшения
методов
контроль
организация
обеспечения
процесс
подход
процессы
сертификации
хассп
подхода
стандарты
управлению
требованиям
основные
показателей
основе
оценки
персонала
потребителя
наиболее
Lingua:
russian
File:
PDF, 6.42 MB
0 / 0
russian
44
Управление качеством в отраслях пищевой промышленности

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности

Дунченко Н.И., Магомедов М.Д., Рыбин А.В.
качества
продукции
системы
затрат
менеджмента
затраты
качество
соответствия
производства
сертификации
изделий
качеством
оценки
брака
изделия
управления
деятельности
контроля
уровня
исо
требованиям
контроль
сырья
показателей
организации
требования
обеспечения
области
свойств
хассп
анализ
технических
реализации
анализа
дефектов
основе
систем
уровень
стандартов
предприятия
процессов
функции
число
видов
рис
требований
безопасности
пищевой
потребителей
стандартизации
Anno:
2012
Lingua:
russian
File:
PDF, 11.12 MB
0 / 0
russian, 2012
45
Управление качеством в отраслях пищевой промышленности: Учебное пособие

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности: Учебное пособие

Дунченко Н.И., Магомедов М.Д., Рыбин А.В.
качества
продукции
системы
затрат
менеджмента
затраты
качество
соответствия
производства
сертификации
изделий
качеством
оценки
брака
изделия
управления
деятельности
контроля
уровня
исо
требованиям
контроль
сырья
показателей
организации
требования
обеспечения
области
свойств
хассп
анализ
технических
реализации
анализа
дефектов
основе
систем
уровень
стандартов
предприятия
процессов
функции
число
видов
рис
требований
безопасности
пищевой
потребителей
стандартизации
Anno:
2014
Lingua:
russian
File:
PDF, 1.21 MB
0 / 0
russian, 2014
46
Управление качеством в отраслях пищевой промышленности

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности

Дунченко Н. И
качества
продукции
системы
затрат
менеджмента
затраты
качество
соответствия
производства
сертификации
изделий
качеством
оценки
брака
изделия
управления
деятельности
контроля
уровня
исо
требованиям
контроль
сырья
показателей
организации
требования
обеспечения
области
свойств
хассп
анализ
технических
реализации
анализа
дефектов
основе
систем
уровень
стандартов
предприятия
процессов
функции
число
видов
рис
требований
безопасности
пищевой
потребителей
стандартизации
Lingua:
russian
File:
PDF, 1.18 MB
0 / 0
russian
47
СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА. Учебное пособие

СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА. Учебное пособие

Тарасов, Роман Викторович
продукции
качества
менеджмента
системы
организация
организации
безопасности
области
процессов
обеспечения
управления
требованиям
требования
пищевой
деятельности
разработки
руководства
действия
анализ
анализа
требований
бтиоз
руководство
целей
результатов
действий
управление
предприятия
использования
обеспечивать
процесса
определить
результативности
соответствия
документов
политики
цепи
включать
качеством
включая
персонала
смк
потребителей
охраны
процессы
качеству
выполнения
необходимые
соответствии
процедуры
Lingua:
russian
File:
PDF, 2.01 MB
0 / 5.0
russian
48
Управление безопасностью и качеством пищевой продукции: учебное пособие

Управление безопасностью и качеством пищевой продукции: учебное пособие

Куприянов А.В., Гарельский В.А.
продукции
безопасности
качества
продуктов
системы
пищевых
соответствия
пищевой
исо
контроля
сертификации
менеджмента
гост
российской
рисунок
федерации
питания
области
требования
производства
требований
окружающей
обеспечения
технического
испытаний
контроль
организации
система
соответствии
стандартов
требованиям
подтверждения
показателей
регулирования
потребителей
хассп
технических
материалов
среды
экологического
основе
союза
оценки
серии
сэм
управления
изделий
качеством
продукция
экологической
Anno:
2016
Lingua:
russian
File:
PDF, 4.99 MB
0 / 0
russian, 2016
49
Управление безопасностью и качеством пищевой продукции

Управление безопасностью и качеством пищевой продукции

Куприянов А. В.
продукции
безопасности
качества
продуктов
aгентство
cервис
kнига
бибком
оао
ооо
системы
цкб
пищевых
соответствия
пищевой
исо
контроля
сертификации
менеджмента
гост
российской
рисунок
федерации
питания
области
требования
производства
требований
окружающей
обеспечения
технического
испытаний
контроль
организации
система
соответствии
стандартов
требованиям
подтверждения
показателей
регулирования
потребителей
хассп
технических
материалов
среды
экологического
основе
союза
оценки
Lingua:
russian
File:
PDF, 4.70 MB
0 / 0
russian
50
Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум: Учебное пособие

Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум: Учебное пособие

Голубева Л.В., Долматова О.И., Данылив М.М.
сырья
жира
продукции
мясо
массовой
долей
продуктов
молока
количество
пищевых
производства
продукта
смеси
хассп
веществ
доля
массовая
документов
молоко
соответствии
безопасности
документации
показатели
сухих
учета
дезинфекции
жсл
учет
творога
происхождения
требования
расчет
вещества
животного
сомо
средства
текст
жсм
ксл
мяса
паспорт
вариант
изделий
масса
пищевой
производстве
сыра
оборудования
применяется
хлора
Anno:
2017
Lingua:
russian
File:
PDF, 957 KB
0 / 4.0
russian, 2017