Donazioni 15 September, 2024 – 1 Ottobre, 2024
Sulla raccolta fondi
ricerca dei libri
libri
Donazioni:
64.6% compiuto
Entrare
Entrare
gli utenti autorizzati hanno accesso a:
raccomandazioni personali
Telegram bot
cronologia dei download
inviare a email o Kindle
gestione delle raccolte
salvare nei preferiti
Personale
Richieste di libro
Studia
Z-Recommend
Elenco libri
Più popolari
Categorie
Partecipazione
Donare
Caricamenti
Litera Library
Dona i libri cartacei
Aggiungi i libri cartacei
Search paper books
Mio LITERA Point
Ricerca termini
Main
Ricerca termini
search
1
Молоко и молочное дело. Книга для практики и науки (в двух частях)
Издание редакции журнала Сельское хозяйство и лесоводство и Земледельческой газеты, Типография В.Ф.
Флейшман Г.Ф.В.
изъ
сыры
молока
отъ
сыровъ
какъ
ихъ
сыра
молоко
творогъ
такъ
болѣе
фиг
творога
фунт
послѣ
сыръ
дюйм
жира
формы
затѣмъ
подъ
можетъ
образомъ
этихъ
тѣмъ
коп
закваски
цѣльнаго
этомъ
сычужной
сырнаго
масла
разъ
случаѣ
безъ
имѣетъ
количество
онъ
посредствомъ
нѣсколько
часовъ
чѣмъ
смотря
очевь
минутъ
приготовляемые
которыхъ
масса
черезъ
Anno:
1880
Lingua:
russian
File:
PDF, 108.86 MB
I tuoi tag:
0
/
0
russian, 1880
2
Развитие фундаментального подхода к технологии молочных продуктов
Осинцев А.М.
молока
wmf
unknown
казеина
мицелл
кальция
коагуляции
фермента
концентрации
рис
процесса
мицеллы
молоке
сычужного
ионов
свертывания
модели
скорости
частиц
заряда
молоко
концентрация
поверхности
стадии
основе
модель
диффузии
casein
частицы
белков
зависимость
dairy
результаты
сычужной
зависимости
температуры
а.м
отстаивания
процесс
протеолиза
осинцев
взаимодействия
различных
шариков
продуктов
физико
вязкости
результате
journal
позволяет
Lingua:
russian
File:
RAR, 2.31 MB
I tuoi tag:
0
/
0
russian
3
Теоретическое и экспериментальное исследование процессов, лежащих в основе свертывания молока
Осинцев А.М.
молока
wmf
unknown
мицелл
казеина
коагуляции
частиц
фермента
концентрации
модели
отстаивания
мицеллы
вязкости
зависимость
модель
рис
кальция
сычужного
свертывания
заряда
скорости
поверхности
casein
определяется
концентрация
процесса
жира
частицы
dairy
зависимости
волны
скорость
слоя
кривая
протеолиза
image1
белков
казеиновых
молоке
шариков
вязкость
стадии
основе
результаты
doc
влияние
волосков
изменение
исследования
результате
Lingua:
russian
File:
RAR, 2.01 MB
I tuoi tag:
0
/
0
russian
1
Segui
questo link
o cerca il bot "@BotFather" in Telegram
2
Invia il comando /newbot
3
Inserisci un nome del tuo bot
4
Inserisci un nome utente del bot
5
Copia l'ultimo messaggio da BotFather e incollalo qui
×
×